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夏季是吃螃蟹的好时候，但我们需要了解螃蟹的身体结构，以免误食不能吃的部位。有读者问螃蟹的鳃长在哪里，正确答案是在身体的两侧。螃蟹的头胸部外壳称之为头胸甲，内部有白色的腮，是用来过滤水中杂质进行呼吸的。螃蟹的腮不能吃，因为它含有大量水中杂质，可能会引起腹泻等不适症状。此外，螃蟹的胃、肠和心也不能食用，因为它们含有腐败物质和细菌，易引起胃肠道不适症状。记住这些部位不能吃，享受美味的螃蟹。